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Lucio Usobiaga gana el Basque Culinary World Prize 2026 por su trabajo para rescatar las chinampas

El Economista By Miriam Lira 4 min read 0 views 0 comments
Lucio Usobiaga gana el Basque Culinary World Prize 2026 por su trabajo para rescatar las chinampas
Image: El Economista

El fundador de Arca Tierra recibe el reconocimiento internacional, dotado con 100,000 euros, por su labor para preservar la agricultura chinampera de Xochimilco.

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