El Consejo Mexicano de la Carne (Comecarne) dio a conocer que el consumo de proteína cárnica en México ha presentado un crecimiento sostenible en los últimos años, en parte por el incremento en el poder adquisitivo de las familias y las políticas públicas que han contenido la escalada inflacionaria en el mercado nacional.
La importación de pollo, carne y arroz de Brasil ayudaron a reducir la inflación en 2022, año en que se alcanzó un récord de precios en México
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