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Vol. I · No. 29 Texas Edition
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El Celler de Can Roca cumple 40 años: "El tiempo es el mayor lujo que ofrece un restaurante"

El Economista By Miriam Lira 7 min read 3 views 0 comments
El Celler de Can Roca cumple 40 años: "El tiempo es el mayor lujo que ofrece un restaurante"
Image: El Economista

Tras cuatro décadas de historia y reconocimientos internacionales, los hermanos Roca replantean el éxito de la alta cocina: menos obsesión por los premios y más atención a la experiencia del comensal.

El Economista Original story · www.eleconomista.com.mx
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