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Vol. I · No. 31 Texas Edition
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Detrás de los tacos y las quesadillas: 782,000 mexicanos viven de vender comida en la calle

El Economista By Redacción El Economista 3 views 0 comments
Detrás de los tacos y las quesadillas: 782,000 mexicanos viven de vender comida en la calle
Image: El Economista

Con mujeres al frente de la mayoría de esta fuerza laboral, la cocina que se sirve al paso reúne oficio, trabajo y una actividad económica que merece mirarse más allá del antojo.

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