Mexico
Alza a los dulces tradicionales cerca del Hanal Pixán
El encarecimiento del azúcar, golpe en el Hanal Pixán
La tradición y práctica del Hanal Pixán debe ser revalorada en las escuelas y el gobierno, no transformarlas solo en eventos vistosos, advierte Aurelio Sánchez Suárez, coordinador de la Unidad de Ciencias Sociales de la Uady. “Hay que evitar el epistemicidio: el asesinato de las formas en que los pueblos hacen su investigación, sus procesos […]
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